23/09/2006

Plan Cunqueiro, xa!

En Galiza, segundo reconto do Anuario económico de La Caixa, hai 25.000 bares e restaurantes; o 7,5% dos establecementos do Estado. Somos unha potencia hostaleira e restauradora, unicamente superada en números absolutos por Andalucía, Cataluña, a Comunidade Madrileña e Valencia.

Con todo, o crecemento do pasado exercicio foi cativeiro, apenas o 6,4%. Pola contra, o eixo do Levante medra desaforadamente. Coro Chasco, unha das autoras do informe de La Caixa, sinala: «Os crecementos son maiores na zona mediterránea, onde o bo tempo anima á xente a vivir de portas para fóra, e nalgunhas zonas como Navarra, onde hai tamén unha forte tradición do tapeo e a boa mesa.»

E nós logo non?
Para non perder folgos no Estado precisamos urxentemente dun Plan Cunqueiro para a recuperación e desenvolvemento sostíbel da hostalaría galega, baluarte estratéxico da nosa economía e identidade colectiva, pero preferimos enlearnos con Estatutos de nación. Definitivamente, non temos amaño... Xabi ponme outra.

5 comentários:

Cesare disse...

Iso de Coro Chasco é real??

Agora en serio, o das tapas é un problema moi serio que habería que reordenar... Estamos a caer nun cutrismo madrileño insensato. Saír de tapas por Salamanca ou Almería, ou Euscadi, é fascinante, mentres que aquí é un desastre de olivas e patatillas (con sorte).

Ian disse...

O de Coro Chasco é real como a vida mesma. O das tapas unha catástrofe, pero iso non parece ser o vector relevante do crecemento, en Euscadi, vangarda tapeira e comensal durante décadas, o número de bares e restaurante descendeu un 9%. Con todo, un país que proscribe olivas, patatillas e manises das súas barras, é un país de futuro.

abobriga disse...

Habería que empezar por recomendar nos blogs sitios nos que a tapa mereza a pena.... eu sinalo Bar Domínguez, no comezo da Rúa do Sar en Compostela.

Manolo disse...

Concordo por completo co das tapas. Pero propoño xa unha das medidas do Plan Cunqueiro, declaración dos Furanchos como Bens de Interese Cultural (ou algho esí) e promoción turística dos mesmos. E sobre as tapas de hoxe, visitade a de Montes en Cangas do Morrazo, as tapas son boas e xenerosas, e ghratis, como as de toda a vida. unha aperta.
manolo.

Reformar Cocina disse...

empresa de reformas en madrid

empresa de reformas

ofertas hacer reformas

trabajos e ideas de reformas

presupuesto de reformas

presupuesto reformar cocina

presupuesto reformar baño

empresa de reformas en madrid
empresa de reformas en madrid

empresa de reformas

ofertas hacer reformas

trabajos e ideas de reformas

presupuesto de reformas

presupuesto reformar cocina

presupuesto reformar baño

empresa de reformas en madrid